About us
BBQ του Αμερικανικου Νοτου
με αυθεντικό Αμερικανικό καπνιστηρι

The story

BBQ του Αμερικανικού Νότου

To Ol’ South Bar & Que προσφέρει τις γεύσεις του BBQ του Αμερικανικού Νότου. Στην Νότια παράδοση του BBQ συνήθως οι παρέες ξεκινούν να συγκεντρώνονται στα σπίτια από αργά το βράδυ, απολαμβάνοντας κρύα ποτά, εξιστορώντας, διασκεδάζοντας καθώς απολαμβάνουν την μυρωδιά και την ζεστασιά του φλεγόμενου ξύλου των λάκκων ή των βαρελιών καπνίσματος στις αυλές τους, ενώ προετοιμάζουν τα μεγάλα κομμάτια κρέατος να ψηθούν σε ένα «slow & low» πολύωρο τελετουργικό, επιβλέποντας την διαδικασία και ¨ταΐζοντας¨ την φωτιά με ξύλα ώσπου να ψηθεί το φαγητό.

The ritual

Αμερικανικό καπνιστήρι

Έπειτα όλοι συγκεντρώνονται γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι απολαμβάνοντας ένα γεμάτο καπνό και ολονύκτια μαγειρεμένο γεύμα. Το Barbeque είναι συνάθροιση, είναι ένα τελετουργικό και ένας τρόπος να έλθουν οι άνθρωποι, κοντά να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους ο ένας στον άλλο ή να κοινωνικοποιηθούν να κάνουν νέες γνωριμίες και να δημιουργήσουν νέες φιλίες. Στο Ol’South Bar & Que, προετοιμάζουμε το γεύμα σας με αγάπη, αργό-μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία σε ένα αυθεντικό Αμερικανικό καπνιστήρι, σας καλούμε να συγκεντρώσετε τους ανθρώπους σας γύρω από το τραπέζι δυναμώνοντας τους δεσμούς σας και τις σχέσεις σας ενώ απολαμβάνεται το γεύμα σας όπως κάνουν στον Αμερικανικό Νότο, συνοδευόμενο από δροσερά ποτά και μουσική.

 

 

Δευτέρα κλειστά
Τρίτη κλειστά
Τετάρτη18:30 - 00:00
Πέμπτη18:30 - 00:00
Παρασκευή18:30 - 00:00
Σάββατο 13:30 - 00:00
Κυριακή13:30 - 23:30

Τελευταία παραγγελία: Δευτέρα- Σάββατο 23:30 & Κυριακή 23:00

Στο Ol’South Bar & Que, προετοιμάζουμε το γεύμα σας με αγάπη, αργό-μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία σε ένα αυθεντικό Αμερικανικό καπνιστήρι!

All rights reserved © Ol South Bar & Que 2024